Apa keuntungan menggunakan wajan yang dilapisi ebonit pada bagian gagangnya

Apa keuntungan menggunakan wajan yang dilapisi ebonit pada bagian gagangnya?

 

Jawaban

Keuntungan menggunakan wajan yang dilapisi ebonit pada bagian gagangnya adalah gagang pada wajan menjadi tidak cepat panas sehingga lebih aman ketika dipegang.

Pembahasan

Ebonit adalah salah satu benda berjenis isolator, artinya bahwa benda ini dapat menghambat perpindahan panas yang terjadi. Ebonit terbuat dari bahan-bahan berupa karet, belerang, serta tambahan bahan-bahan lainnya yang dibuat dengan proses vulkanisasi.

Perpindahan kalor.

Perpindahan panas/kalor merupakan salah satu dari ilmu termodinamika yang mempelajari cara menggunakan panas, menghasilkan panas, mengubah panas, dan menukarkan bentuk panas di antara sistem fisik. Perpindahan kalor/panas terbagi menjadi tiga jenis yaitu konduksi, konveksi, dan radiasi.

Perpindahan kalor secara konduksi.

Konduksi merupakan perpindahan panas melalui suatu zat padat yang tidak ikuti oleh perpindahan zat tersebut. Artinya, perpindahan kalor secara konduksi pada suatu zat tidak disertai dengan perpindahan partikel – partikel zatnya, hanya panasnya saja yang berpindah.

Contoh perpindahan kalor secara konduksi :

• Saat salah satu ujung sendok dibakar, maka ujung yang lain aka terasa panas saat di genggam.
• Knalpot kendaraan menjadi panas saat mesinnya dihidupkan.
• Tutup panci menjadi panas ketika digunakan untuk menutup rebusan air.
• Gelas menjadi panas ketika diisi dengan air panas.

Perpindahan kalor secara konveksi.

Konveksi merupakan perpindahan panas yang melalui suatu aliran dimana zat perantaranya juga ikut berpindah. Partikel zat yang ikut berpindah akan mengakibatkan kalor merambat lebih cepat daripada konduksi. Konveksi biasanya terjadi pada zat cair dan zat gas. Perpindahan kalor secara konveksi dapat terjadi karena adanya perbedaan massa jenis antara dua macam zat.

Contoh perpindahan kalor secara konveksi :

• Gerakan naik turun air ketika dimasak.
• Gerakan naik dan turun makanan pada saat dimasak.
• Aliran udara menuju ventilasi.
• Asap pembakaran pabrik yang cerobongnya membumbung tinggi.

Perpindahan kalor secara radiasi.

Radiasi yaitu merupakan perpindahan panas yang terjadi tanpa perlu zat perantara. Perpindahan kalor secara radiasi biasanya disertai dengan efek cahaya. Perpindahan ini dapat terjadi karena gelombang elektromagnetik. Karena gelombang elektromagnetik yang terlibat maka perpindahan kalor tidak perlu melibatkan partikel.  Contoh perpindahan kalor secara radiasi:

• Cahaya matahari terasa panas meskipun jaraknya sangat jauh dan melalui ruang hampa.
• Tubuh merasakan panas saat berada di dekat api.
• Telur unggas dapat menetas menggunakan penghangat cahaya lampu.
• Pakaian menjadi kering karena dijemur di bawah sinar matahari.

Kesimpulan

Dari penjelasan di atas, dapat diketahui bahwa peristiwa konveksi yang tepat ditunjukkan nomor 3 dan 5. Jawaban D.